栄養課の理念と基本方針 理念 当院の理念方針を基に栄養管理を行い、安心安全な食事を提供します。 基本方針 ・患者さん一人一人にあった、栄養管理を行います。 ・衛生管理を徹底し、安心安全な食事を提供に努めます。